近日，“425克夏威夷黑鹽售價(jià)169元”這一話題登上微博熱搜榜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。400g的精制食用鹽在超市價(jià)格不過(guò)兩三元，夏威夷黑鹽、喜馬拉雅粉鹽、法國(guó)灰鹽等“網(wǎng)紅”進(jìn)口鹽為何如此高價(jià)?不少網(wǎng)友質(zhì)疑其有“智商稅”的嫌疑，而專家表示，相關(guān)的食品安全問(wèn)題，比“智商稅”更值得關(guān)注。

　　“內(nèi)含活性炭，煙熏香氣，富含多重礦物質(zhì)，”未來(lái)網(wǎng)記者在某電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)美國(guó)品牌The Spice Lab在廣告頁(yè)面這樣宣傳產(chǎn)品，平臺(tái)售價(jià)顯示189元，比熱搜榜介紹的夏威夷黑鹽還要貴20元。

　　圖源：電商平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)截圖

　　隨后，未來(lái)網(wǎng)記者聯(lián)系到該品牌海外旗艦店客服，被告知這款黑鹽已斷貨，恢復(fù)供貨需要些時(shí)間?！斑@款黑鹽富含活性炭，具有令人驚嘆的黑色和松脆的質(zhì)地，讓人聯(lián)想到夏威夷的黑色熔巖沙灘，使用它與生魚片、生牛肉片、鱷梨吐司和軟炒雞蛋形成視覺(jué)對(duì)比”，該客服人員向記者介紹稱。

　　未來(lái)網(wǎng)記者在某電商平臺(tái)以“進(jìn)口鹽”為關(guān)鍵詞檢索后發(fā)現(xiàn)，高價(jià)鹽不只這一個(gè)品牌。其中，160g的SPS新西蘭進(jìn)口喜馬拉雅粉色“鹽之花”售價(jià)139元，737g的KTRKIAND Signature喜馬拉雅玫瑰鹽售價(jià)146元，113g的EvolutionSalt愛(ài)諾美深喜馬拉雅玫瑰粉鹽63元等。這些進(jìn)口鹽的宣傳用語(yǔ)多出現(xiàn)“富含多種微量元素”、“純天然無(wú)添加”、“不加碘不含抗結(jié)劑”等。

　　圖源：電商平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)截圖

　　據(jù)媒體報(bào)道，商家宣稱“喜馬拉雅粉鹽含氯化鈉98%以上，其余包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硅、銅等80多種人體所需礦物質(zhì)，是名副其實(shí)的鹽中之王”。事實(shí)上，也就是純度98%的食鹽，剩下2%是80多種雜質(zhì)。而人體一天攝入的鹽分實(shí)質(zhì)很少，微量元素可以忽略不計(jì)。另外，這種喜馬拉雅玫瑰鹽比普通食鹽更天然或更純凈的說(shuō)法很難證實(shí)。

　　對(duì)此進(jìn)口高價(jià)鹽，有網(wǎng)友從鹽本身進(jìn)行分析稱，“98%純度的鹽，翻譯一下就是有2%的雜質(zhì)，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算二級(jí)精制鹽都算不上。而食用鹽純度越高越好，雜質(zhì)少對(duì)身體危害越小?！币灿芯W(wǎng)友在評(píng)論區(qū)留言，“這純純的智商稅”、“說(shuō)到底還是一些人認(rèn)為外國(guó)的月亮更圓，否則說(shuō)不通”、“為富人身份買單”。

　　此前，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱在接受媒體采訪時(shí)表示，若非加入強(qiáng)化劑，鹽里的微量元素可忽略不計(jì)，“網(wǎng)紅鹽”宣稱的鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硅、銅等人體所需礦物質(zhì)則少之又少。

　　事實(shí)上，在2012年原衛(wèi)生部修訂《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》后，食鹽不再允許添加除碘以外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。至于鐵、鈣等礦物質(zhì)，通過(guò)吃鹽來(lái)攝入也不現(xiàn)實(shí)。鹽是調(diào)味品，不是保健品，只看鈉、碘這兩項(xiàng)足夠了。

　　2020年9月15日，“青海普法”微信公眾號(hào)發(fā)布題為《青海這地方4家烤肉店使用玫瑰鹽被查》的文章，文中指出：“玫瑰鹽”未經(jīng)任何加工處理，只是簡(jiǎn)單進(jìn)行分裝，起名“喜馬拉雅玫瑰鹽”，在包裝袋上未標(biāo)示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品生產(chǎn)許可、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)廠商等信息。作為食用鹽銷售和食用，雜質(zhì)種類和含量存在明顯安全隱患。而近期，“網(wǎng)紅鹽”群體再次悄然崛起，相關(guān)食品安全問(wèn)題應(yīng)該引起消費(fèi)者足夠的重視。

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